C'est dimanche ! Et, c'est le temps pour un succulent Sunday Brunch. La préparation se fait en écoutant "Jazz Masters - Stan Getz" de la compagnie Verve . L'ami de la famille arrivera sous peu . Le pain frais a déjà été acheté tôt ce matin à la boulangerie Regency . A ma droite, mon fils de 13 ans qui prépare sa pâte pour ses fameuses crêpes bretonnes que nous allons déguster avec plaisir tantôt . Au menu, des huîtres de l'Ile-du-Prince Edouard de la poissonerie Jessinik. Des appetizers au fromage de chèvre et aux figues. Ensuite, le saumon fumé avec oignons caramélisés sur toast, un "baked omelet" avec des fines herbes de mon jardin, de la confiture aux pêches faites maison par madame ma mère, des cretons et des asperges du marché enroulés de proscuitto fumé naturellement au bois. Sans oublier le vin blanc qui accompagnera l'entrée d'huîtres, un pinot giorgo de l'Ontario, parce qu'il faut encourager les excellents vins de chez nous quand l'occasion se présente . Bon, je dois y aller, les asperges m'attendent .... et Stan Getz chante "Girl from Ipanema" . Bon dimanche à vous tous .
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